枋山位在恆春半島的起頭,屏鵝公路從這裡開始就是山海之交的美麗風景,小山坡的稜線東邊是獅子鄉,西邊跟台灣海峽相逼的狹長平地就是枋山鄉。由於中央山脈至此已經低矮到風爬得過來,也就是恆春半島有名的落山風起點。
講得再精確一點,此處公路旁邊山坡上有幾顆中華電信顯眼的大耳朵,太平洋通信電纜上岸的地方。還不知道的話,南迴搞軌案總該聽過吧,就是這裡啊,鐵道迷不可錯過的南迴鐵路加祿段擋落山風的明隧道(另一說是演習擋砲彈用的),就坐火車來枋山站吃芒果吧。
枋山地名是從台語「崩山」而來,土質鬆軟貧瘠,生存環境惡劣,過去只有洋蔥,但因價格太低,近一二十年來逐漸轉種愛文芒果,現在芒果也常因風吹而受損。
枋山是台灣緯度最南、最早熟的愛文芒果,加上落山風吹拂,環境惡劣果實好吃,甜度達11-14。雖然數量不及台南玉井多而有名,但單位果樹密度最高,單位產量也是居全台之冠,第一批搶先上市的必是枋山芒果,且吸飽陽光、自然熟成,不使用藥劑人工催熟的在叢黃,整顆果實鮮紅欲滴,最為好吃。
由於芒果利潤還不錯,芒果慢慢爬上山坡,而芒果園上緣僅生長銀合歡,顯示自然環境惡劣。往枋山溪出海口的沖積平原望去,連魚塭都轉成芒果園,有超過一萬人種植芒果,愛文每年至少為他們帶來十億產值。整個走向單一化的地景,面臨著生態與經濟的雙重風險!
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